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Titulo:	Barreras y flexibilidades en el sistema de inspección y control sanitario de importaciones de carnes
Resumen:	Se analiza en este informe el sistema de EEUU sobre control sanitario de carnes y ganado. El énfasis está puesto en la carne bovina pero en las fuentes indicadas, y en la lógica del sistema de inspección y control, se abarcan a las demás carnes. El Code of Federal Regulations (CFR) establece los procedimientos para que los EE.UU. declaren a un país, o región del mismo, como libre de una epizootia a los fines de autorizar importaciones (9 CFR 92.2) o para suspender y rehabilitar tal status debido a un brote de tal epizootia con posterioridad al reconocimiento del status libre de la misma (9 CFR 92.4). Un tema central para el acceso de carnes bovinas de países de Sudamérica es el referido a la fiebre aftosa. Por su historia de fiebre aftosa que fue controlada en 1929, los EEUU tienen un sistema muy restrictivo para la elegibilidad de los países y empresas autorizados para ingresar con carnes bovinas a su mercado. Solamente 34 países ingresan y varios de ellos solamente con carnes cocidas (p.e. Argentina y Brasil). Paraguay no se halla en la lista de países que puedan exportar carnes a los EEUU. La complejidad del procedimiento de los EE.UU. actúa como una barrera no arancelaria al someter la apertura y también la reapertura del mercado a un procedimiento público cuasi-judicial, con intervención de los productores ganaderos del país. Un tema central para el acceso de carnes bovinas de países de Sudamérica es el referido a la fiebre aftosa. Con relación a la EEB (BSE), se aplican políticas opuestas a las mencionadas para aftosa. La aparición de un brote de EEB (BSE) en los EE.UU. en 2003 puso en crisis su política tradicional sobre esta zoonosis con relación al comercio de carnes, pues de tener una posición defensiva frente a la enfermedad tuvo que pasar a otra ofensiva, en el sentido de propiciar el sostenimiento del comercio de carnes bovinas con independencia del estatus del país para la enfermedad, dada su condición de gran exportador. Es así como su influencia en la OIE fue decisiva para la aceptación del criterio actualmente vigente para la aceptación de carnes y productos bovinos. Por el contrario, los países del Mercosur han sido reacios a la aceptación de este criterio
Pais:	Estados Unidos
Categoria:	Barreras sanitarias y fitosanitarias
Informe:	EEUU -Barreras y flexibilidades en el sistema de inspección y control sanitario de importaciones de carnes.pdf

Partidas Arancelarias

02.01 - Carne De Animales De La Especie Bovina, Fresca O Refrigerada

02.02 - Carne De Animales De La Especie Bovina, Congelada

0206.10.00 - De la especie bovina, frescos o refrigerados

0504.00.11 - De bovino

02.03 - Carne De Animales De La Especie Porcina, Fresca, Refrigerada O Congelada

02.04 - Carne De Animales De Las Especies Ovina O Caprina, Fresca, Refrigerada O Congelada

0205.00.00 - Carne De Animales De Las Especies Caballar, Asnal O Mular, Fresca, Refrigerada O Congelada

02.07 - Carne Y Despojos Comestibles, De Aves De La Partida Nº 01.05, Frescos, Refrigerados O Congelados

02.08 - Las Demas Carnes Y Despojos Comestibles, Frescos, Refrigerados O Congelados

02.09 - Tocino Sin Partes Magras Y Grasa De Cerdo O De Ave Sin Fundir Ni Extraer De Otro Modo , Frescos, Refrigerados, Congelados, Salados O En Salmuera, Secos O Ahumados

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